Bringebærlikør

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

1/2 kg. vilde bringebær
5 1/2 dl. sukker
1 dl. vand
7 1/2 dl. sprit

Læg bærrene i et stort glas med låg.
Kog sukker og vand sammen og køl ned.
Blandes med sprit og hældes over bærrene.
Sæt låg på og lad det stå i stuetemperatur i 6 uger.
Vend glasset op og ned 1 gang i ugen.
Si likøren og hæld den tilbage.
Lad stå i 2 dage før den hældes forsigtig på flasker.
Bundfaldet skal ikke med.
Opbevares koldt og mørkt.
Bærrene kan spises med iscreme eller bruges i kager.