Grapefrugtlikør

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

35 cl. mørk rom
saften av 1 grapefrugt
skallen af en 1/2 grapefrugt
2 1/2 dl. råsukker
1/2 dl. vand

Vask og skræl frugten.
Tør skallen ved svag varme.
Pres saften ud og bland den med spritten, kog sukkerlage og afkøl før den blandes med skallen og spritten.
La stå en måned.
Tag skallerne op og lad likøren stå yderligere en måned.
Dette bliver en sød likør med smuk brun farve og kraftig smag.