Personer: 4
100 g rosiner
2 1/2 dl Jamaica-rom
1 l hvidvin
saft og skal af 1/2 citron
ca. 1 1/4 dl (100 g) sukker
1 stykke kanelstang
3 nelliker
Hæld kogende vand over rosinerne.
Lad dem dryppe af i en si.
Læg rosinerne i en gryde og hæld rommen over.
Lad det trække en halv time.
Tilsæt hvidvin, citronskal og citronsaft, sukker, kanel og nellike.
Varm det hele op, men lad det ikke koge.
Si punchen og server den meget varm i varmefaste glaskrus.