Drink uden alkohol, men den kan godt narre, den smager som en let cocktail med vin.
115 g Galia-, honning- eller vandmelon
5 små vindruer uden sten
7 cl usødet vindruejuice eller saft, gerne rød kernefri vindruer,
1 letpisket æggehvide
1 spsk flormelis til pynt
Kom melon og vindruer i en blender og mix det til pure.
Tilsæt vindruejuice og mix i omkring 1 minut.
Sigt frugtsaften op i et glas fyldt med is og rør rundt, til juicen er godt afkølet.
Hæld drinken i et afkølet glas. Dyp vindruerne i æggehviden og tril dem i flormelis.
Stik dem på en cocktailpind og brug dem som pynt.