Lenniksebaan 1479
1602 Vlezenbeek
Belgien
Tlf. +32 256 903 90
Fax +32 256 905 10
WebHistorie om Brouwerij Lindemans
Otte generationer siden, i 1809, ejede Lindemans familien en gård i Vlezenbeek i nærheden af Bruxelles. De besluttede at intensivere Lambic bryggeaktiviteterne i vinterperioden, hvor det var småt med landbrugsarbejdet. Gården dyrkede hvede og byg, råmaterialer til Lambic.
Grundet det voksende succes for Lambic, blev bryggeriet vigtigere og vigtigere, og som følge heraf, hørte landbrugsaktiviteterne op i 1930. Det var også året for den første produktion af Geuze og Kriek.
I 1978, begyndte Lindemans på produktionen af Faro, efter en periode hvor den næsten var forsvundet fra markedet.
Framboise kom på markedet i 1980 og grundet frugtøllenes succes, blev der brygget 2 nye øl: Cassis (solbærøl) i 1986 og Pecheresse (ferskenøl) i 1987.
Grundet det øgede efterspørgsel efter Lindemans Lambic-øl, blev det forældede bryggeri for lille til at følge med produktionen, så Lindemans familien besluttede i 1991 at bygge et nyt bryggeri ved siden af det gamle for at kunne følge med den stigende efterspørgsel i markedet, uden at gå på kompromis med kvaliteten.
I 1995, så endnu et lambicprodukt dagens lys: Tea Beer, en overraskende sød-sur øl med lemonsmag.
Med baggrund i den lange erfaring omkring Lambic og med ønsket om at altid at ramme den rigtige kvalitet, resultatet måtte komme:
I 1985, udnævnte Michael Jackson (the beerhunter), Lindemans Kriek til en af de 5 bedste øl i verden.