Bryggeri: Carlsberg Bryggerierne, Valby
Brygget for første gang: 2002
Type: Pilsner - Dansk lagerøl
Alkohol: 2.7%
Flaskestørrelse: 33 cl.
Forhandles af: Carlsberg
Pris ca:
"Let Carlsberg har ikke blot skiftet navn til Carlsberg Light - recepten er også lavet om, så den skulle ligge endnu tættere på Carlsberg Pilsner. Den er frisk og let, med en fin bitterhed, velegnet som erstatning for lidt stærkere øl, hvis man bare skal slukke tørsten eller skal køre bil. Eneste anke er duften: der er en snert at noget, som man efter temperament kan kalde sure sokker eller nybagt brød."
Carlsberg Light har en fin, slank krop. Humlen runder af med et godt bid, der giver lyst til en tår mere. Den behagelig bitterhed i eftersmagen understreger det saftige præg.
Lys gylden, en anelse lysere end Carlsberg pilsner. Frisk og let. Frisk, ren og livlig smag med fin bitterhed.
Carlsberg Light er brygget som pilsnerøl og erstattede i slutningen af 2002 den mere bitre Let Carlsberg.
Med sin rene, livlige smag og fine bitterhed egner Carlsberg Light sig fortrinligt til en række både kogte og stegte retter med fisk, skalddyr og lyst, magert kød. En række grøntsagsretter får ligeledes det bedste frem i Carlsberg Light. Med sit lave alkoholindhold og tørre præg kommer øllets kvaliteter bedst til udtryk når det ledsager mad tilberedt uden for meget fedt. Carlsberg Light går glimrende til salater, råkost, tomater og kål, men er mindre god til sødlige grøntsager som f. eks. kogte rodfrugter, løg og rødbeder.