En variation af Val d'lsere Shooter, minder om den italienske Flammende Sambucca.
4 cl Galliano
2 cl cognac
1 stjerneanis
Kom Galliano og cognac i en lille gryde og varm det forsigtigt op.
Hæld det langsomt i et varmefast glas på en lille tallerken.
Tilsæt stjerneanis.
Sæt ild til overfladen med en lang tændstik.
Lad det brænde, til stjerneanisen har sydet og har afgiver sin aroma.
Køl drinken lidt af inden serveringen, glassets kant kan være meget varm.
Variation: Brug kun Sambucca og læg 2-3 kaffebønner i overfladen i stedet for stjerneanisen før antændelse.