1 drink
#
4-6 isterninger
4 cl gin
saften af ½ citron
2 stænk hindbær-sirup
½ teskefuld sukker-sirup
mineralvand
cocktailbær til pynt
*
Kom 2-3 isterninger i et mixerglas og
tilsæt gin, citronsaft samt hindbær-sirup
og sukker-sirup.
Rør godt rundt og si derefter drinken
ned i et højt sjusglas.
Kom 2-3 isterninger i og fyld op med
mineralvand.
Pyntes med cocktailbær på en cocktailpind
og serveres med sugerør.
Sukker-sirup
Sirup lavet på sukker kan erstatte sukker
i cocktails og give dem mere krop.
Den kan købes, men det er lige så nemt
at lave den selv:
Kom 3 spsk strøsukker og 4 spsk vand i
en lille kasserolle og rør over svag varme,
indtil sukkeret er opløst.
Bring det i kog og kog det uden at røre i 1-2 min.
Opbevares i en helt ren flaske i køleskabet
op til 2 måneder.
