Allianceade

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

(Ca. 1 1/2 liter)
1/2 kg hindbær,
1/2 kg ribs,
1/2 kg solbær,
1 tsk. citronsyre,
1 liter kogende vand,
1 kg sukker,
1/2 tsk. Atamonpulver eller 1 tsk. flydende Atamon.

Saftige, fuldmodne bær skylles, knuses med en solid kop, tilsættes citronsyre og overhældes med kogende vand. Halvdelen af sukkeret og Atamonen røres i. Krukken dækkes med et klæde og stilles koldt. Resten af sukkeret blandes i lidt efter lidt i løbet af et par dage. Når saften er klar, sies den fra. Den sidste saft vrides ud. Saften fyldes i Atamonskyllede flasker, der lukkes med en vatprop og bindes til 2 dage efter. Limonaden kan f.eks; fortyndes med isvand til læskedrik.
--