1 drink
#
4-5 isterninger
4 cl Cointreau
4 cl fløde
12 cl gin
1 spsk sukker-sirup
1 chokoladeflage til pynt
*
Fyld isterningerne i en shaker og hæld
Cointreau, fløde og gin over isen.
Tilsæt sukker-sirup og ryst
blandingen godt til shakeren dugger.
Hæld drinken i et stort glas og
pynt den med en chokoladeflage.
Sukker-sirup
Sirup lavet på sukker kan erstatte sukker
i cocktails og give dem mere krop.
Den kan købes, men det er lige så nemt
at lave den selv:
Kom 3 spsk strøsukker og 4 spsk vand i
en lille kasserolle og rør over svag varme,
indtil sukkeret er opløst.
Bring det i kog og kog det uden at røre i 1-2 min.
Opbevares i en helt ren flaske i køleskabet
op til 2 måneder.