1 drink
#
1 lime skåret i 8 dele
1 spsk brunt sukker (farin)
6 cl vodka
1 cl sukker-sirup (se nederst)
1 dl isterninger
1 dl knust is
Pynt: De 2 sidste limestykker og 2 sugerør
*
Brug en morter og støder og knus de
6 limestykker sammen med sukker.
Kom lime-blandingen i en cocktailshaker
med vodka, sirup og isterninger.
Ryst kraftigt og hæld forsigtigt op i glas med
det knuste is.
Pynt med de 2 sidste limestykker og 2 sugerør
Sukker-sirup
Bland 220 g sukker med 2,5 dl vand i en lille
gryde og rør rundt, indtil sukkeret er opløst.
Gryden bringes i kog, skru så ned for varmen,
og lad det simre uden låg i ca. 5 minutter.
Tag gryden af pladen, og lad det afkøle.
Opbevar det i køleskabet i en lufttæt beholder.
Kan holde sig i køleskab op til 2 måneder.
Giver ca. 3,5 dl.