Den klassiske "dagen derpå" drink
1 drink
#
2 dl isterninger
3 cl vodka med chiliudtræk
1 cl frisk
citronsaft
1 stænk
Worcestershire-sauce
1 stænk
Tabasco-sauce
1 knivspids sellerisalt
1 knivspids sort peber
1,2 dl tomatjuice
Pynt: Citronskive og sugerør
*
Vodka med chiliudtræk laves ved at blande
3 cl vodka med 4 friske røde chilifrugter i
et højt glas med låg og lade det trække i
ca. 5 dage, indtil vodkaen har optaget chilismagen.
Si chilifrugterne fra før brug.
Kom isterninger, vodka, citronsaft og saucer
i et glas med kant af sellerisalt og peber
Tilsæt tomatjuice og rør rundt.
Salt- eller sukkerkant på glasset
Gnid kanten af glasset med et stykke
citron eller lime, indtil den er fugtig hele
vejen rundt. vend glasset og dyp det i en
underkop med salt eller sukker. Ryst
glasset for overflødigt salt eller sukker.