1 drink
#
3-4 isterninger
saften af ½ citron
1 teskefuld sukker-sirup
1 teskefuld
grenadine
4 cl cherry brandy
4 cl slåen-gin
8 cl gin
knust is
strimler af citronskal til pynt
*
Fyld isterningerne i en shaker.
Hæld citronsaft, sukker-sirup,
grenadine, cherry brandy, slåengin
og gin over isen.
Fyld et højt glas med fint knust is.
Ryst cocktailen til shakeren dugger
og si den ned i det isfyldte glas.
Pyntes med strimler af citronskal
og serveres.
Sukker-sirup
Sirup lavet på sukker kan erstatte sukker
i cocktails og give dem mere krop.
Den kan købes, men det er lige så nemt
at lave den selv:
Kom 3 spsk strøsukker og 4 spsk vand i
en lille kasserolle og rør over svag varme,
indtil sukkeret er opløst.
Bring det i kog og kog det uden at røre i 1-2 min.
Opbevares i en helt ren flaske i køleskabet
op til 2 måneder.