El Dorado, 21 år, 43%, Gyuana.

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

Guyana på Sydamerikas nordlige kyst har lagt navn til den berømte Demerara, en rig, kraftfuld romtype med vidunderlige aromaer. En rom fra gamle dagens plantage-produktion, der alt for længe var sløret af karamel, men har fået en renæssance i deres ny udgave, ren og oprindelig. El Dorado-serien var banebrydende i den henseende og denne 21 års er mesterlig. En lækker blød textur, tør abrikos, krydderier, stor bolsjeagtig tropefrugt. Eftersmagen er lidt mat.
4 af 5