Klassisk gløgg

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

1 flaske kraftig rødvin
1 dl. rosiner
1 dl. mandelsplitter
2 stænger kanel
2 hele nelliker
4 hele kardemommer
2-3 spsk. brunt rørsukker

Kom 1 dl. vin i en gryde med kanel, kardemomme og nelliker.
Bring til at småkoge, og lad det simre under låg i ½ time.
Lad det trække natten over i køleskabet.
Si det.
Kom ekstrakt i resten af vinen, som varmes op til 60ºC, tilsættes
rosiner og mandler og smages til med rørsukker.