Dagens Kviz
I Rhône-distriktet produceres bl.a. en bestemt og berømt rosévin, hvad hedder den?
- Georges Duboeuf syrah rosé
- Syrah rosé pays d'oc
- Olivier coste rosé
- Tavel Rose
Vielle Vignes
- French
Bulldog Rosé
Svar: Tavel, der ligger kun 8 km. syd for Châteauneuf du Pape,
er den eneste i Frankrig, der udelukkende producerer rosévin. appellationen har
eksisteret siden 1936. Tavel har traditionelt fremstillet de bedste og mest
tørre rosévine i Frankrig, men Sydfrankrig er i stigende grad begyndt at
fremstille kvalitetsrosé, som kvalitetsmæssigt er på højde med Tavel.|
Vinene er tørre med fuld krop. I forhold til rosé fra den Ny Verden, kan
stilen sommetider virke grov. Den typiske næse indeholder jordbær og kirsebær,
der i nogle tilfælde krydres med provenceurter. Det gør den særdeles velegnet
som ledsager til retter fra det Provencalske køkken. Vinene kan drikkes ved
frigivelse eller lagres 1-3 år, men styrken ligger generelt i frugten, så drik
dem bare unge.