Du er her:
Forside
> Bruichladdich
Bruichladdich
Print med billeder
Print uden billeder
Tweet
Distillery of the year 2001 & 2003
Bruichladdich [brook-laddie] kan dateres tilbage til 1881, hvor destilleriet blev grundlagt af Robert og William Harvey. Efter 6 års stilhed kom Bruichladdich destilleriet "up and running" igen i maj 2001 som Skotlands vestligste destilleri på øen Islay og med udsigt over Loch Indaal.
Og hvilken genfødsel med selveste "Mr. lslay" Jim McEwan som Master Distiller. Han er den eneste, der 2 gange er blevet kåret som Master Distiller of the Year. Resultatet var et omgående farvel til farvejustering med karamel og koldfiltrering, og sidst men ikke mindst er Bruichladdich nu den eneste Islay Single Malt, der "slotsaftappes".
Den nye malt er modsat de gamle aftapninger, som blev produceret under ejerskabet af Jim Beam, nøje blevet udvalgt og prøvesmagt af Jim McEwan personligt, og på grund af Jims hårde krav til kvalitet er Bruichladdich nu tappet med 46% alkoholstyrke mod de tidligere 43%. Dette er gjort for at undgå, at whiskyen bliver uklar ved lave temperaturer, da grænsen for hvornår en whisky, som ikke er koldfiltreret, bliver uklar, er omkring 45% og derunder.
Derfor vil "The Laddie" (lokalt kælenavn) blive tåget ved tilsætning af vand - dette er endnu et kvalitetstegn!
99% af destillerierne i Skotland koldfiltrerer, det vil sige fjerner smagsgivende olier og forringer dermed reelt smagen i whiskyen - udelukkende af kosmetiske grunde.
Når man smager de nye versioner af Bruichladdich, er noget af det første, man bemærker, den 3 dimensionelle smagsoplevelse, som er et resultat af Jims fantastiske evner som blender.
Smagen leder tanken hen på syltede frugter, æbler, pærer og grønne druer omsvøbt af en mild nuance af tørv. Dette sammenholdt med smag fra fadene og de maltede saltnuancer giver en ekstremt flot sammensat single malt i perfekt balance.
Bruichladdich findes i 13 forskellige versioner på det danske marked - fra den tørvede 3D til den prisbelønnede 1973 Vintage.
Print med billeder
Print uden billeder
Tweet
Gem i Min Drinksbog
Opret din egen Drinksbog
Send drink til en ven
Gem denne opskrift til mine Drinkskort
Forrige: Brandy
Næste: Bryggeriet Refsvindinge
Klik på den smiley du vil give denne side
Brugernes vurdering
0,0
(
0
stemmer)
Siden er blevet set 2.434 gange -
Se og skriv kommentarer herunder
.
• Smultron Punch
• Fæstningsbitter
• Svendborg Halvbitter
• Grog - toddy
Lav en flot hjemmeside med dine egne drinks
Kommentarer og debat mellem læsere
Navn
*
:
E-mail
*
:
Din e-mail bliver ikke vist på sitet.
Kommentar
*
:
Få besked når der kommer en ny kommentar til denne artikel
Modtag nyhedsbrev fra drikkeABC.dk
Vis alle kommentarer...
Vi elsker jeres billeder
❤
×
Min Drinksbog
×
Min Drinksbog
×
Allerede bruger
E-mail
Password
Glemt password
Ny bruger
E-mail
Password
Gentag password
Navn på bog
Post nr.
Køn
K
M
Fødselsdato
Tlf.
Min Drinksbog
×
Du er nu logget ind og siden er tilføjet til din Drinksbog
Brugeren eksistere allerede
×
Der er allerede en bruger med det brugernavn.
Drinks
Øl
Spiritus
Vin
Juicer og
smoothies
Kaffe og varmt
Drinkskort
Min bar
Hjemme-
bryg
Snacks
Drikkeviser
Alkohol beregner
Ordbog
Alkoholfri
Barudstyr
Bowle og kold punch
Cocktailbarer
Cocktails/drinks
Gløgg og varm punch
Hedvin
Hvidvin
Juice og smoothies
Kaffe
Kakao
Longdrinks
Mousserende vin
Rosévin
Rødvin
Shots
Spiritus
Sverige
Te / chokolade
The
Velkomstdrinks
Vin
Øl
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Frank
Ceres/Royal og min bare røv. De har tyvstjålet X-massen fra Thor. 😢
Frank
X-massen er tyvstjålet af Ceres/Royal fra det hæderkronede bryggeri Thor fra Randers
Arnold Jensen
Jeg bor i Frederikshavn, kan jeg stadig købe maltøl og hvor ?? Hai i 90èrne drukket meget maltøl p.g.a. blodmangel.
peter dahl
telf. 21602954
Afstemning
Hvilken cocktail kan du bedst lide?
Dark 'n' Stormy
Gammel Have
Gin and tonic
Gin Hass
Long Island Iced Tea
Margarita
Mojito
Strawberry Daiquiri
Vodka Martini
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...