Logo

Brasserie d´Achouffe - Bryggeri

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Rue De Village 32
6666 Achouffe
Belgien
Tlf +32 6128 8147
Fax +32 6128 8264
Web

Historie om Brasserie d´Achouffe
I slutningen af 70’erne besluttede de 2 svogere, Pierre Gobron og Chris Bauwe-raerts, at de ville lave deres egen øl på deres eget bryggeri. Med en lille startkapital (200.000 BEF) startede de hvad tilhængerne kalder en ”Chouffe historie”.
Fra 1982 til begyndelse af 1984 blev bryggeriet drevet som en hobby. I marts 1984, sagde Pierre sit job op som produktionschef på en isfabrik, for at hellige sig bryggeriet 100%.
I 1986, blev de gamle landbrugsbygninger fra 1805, hvor bryggeriet havde til huse købt. Fra dette tidspunkt, blev produktionen øget år for år.
I 1988, overgik Chris også til at anvende sin tid 100% på bryggeriet sammen med svogeren.
I 1988, begyndte eksporten til Quebec, Canada. Begyndende som et eksperiment, blev det det efterfølgende år et stort marked for det lille bryggeri. I 1989, 12 20 fods containere pakket med ”La Chouffe” blev afskibet fra Achouffe til Montreal.
Snart blev ”La Chouffe” den mest importerede belgiske øl i Quebec indenfor kategorien hjemmebryggeri/håndbryggeri.
I april 1900, åbnede bryggeriet sin egen pub, I de gamle landbrugsbygninger. Her kan besøgende smage Achouffe øl i hyggelige omgivelser.
I 1992, blev et nyt bryghus taget i brug, og i juni 1993, blev et nyt gæringsrum taget i brug. Begge bliver stadig anvendt. Rummene er specielt indrettet til at producere et produkt som perfekt repræsenterer Belgisk bryggeri-know-how: stærk og gæret på flaske.
I December 1997, valgte “the Beverage Tasting Institute” i Chicago Achouffe bryggeriet som en af top 10 bryggerierne ved året Verdensmesterksab i øl.
I 1998, vandt “La Chouffe” guld medalje i kategorien “strong ales” ved “International Beer Championships” i Montreal, Canada.
I 1999, vandt Mc Chouffe guldmedalje ved “Eurobieres” i Strasburg i kategorien “Abbey style”.
I 1999, blev La Chouffe også kåret til den bedste øl i det 20nde århundrede af Bier-ned, som repræsenterer et stor skare af forbrugere i Holland.
I 2001, vandt La Chouffe guldmedalje ved “Stockholm Beer & Whisky Festival”.
I 1002, vandt bade Lac Chouffe & Mc Chouffe, en sølvmedalje ved “Australian International Beer Awards.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Drinksbog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.187 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her