Rue De Village 32
6666 Achouffe
Belgien
Tlf +32 6128 8147
Fax +32 6128 8264
WebHistorie om Brasserie d´Achouffe
I slutningen af 70erne besluttede de 2 svogere, Pierre Gobron og Chris Bauwe-raerts, at de ville lave deres egen øl på deres eget bryggeri. Med en lille startkapital (200.000 BEF) startede de hvad tilhængerne kalder en Chouffe historie.
Fra 1982 til begyndelse af 1984 blev bryggeriet drevet som en hobby. I marts 1984, sagde Pierre sit job op som produktionschef på en isfabrik, for at hellige sig bryggeriet 100%.
I 1986, blev de gamle landbrugsbygninger fra 1805, hvor bryggeriet havde til huse købt. Fra dette tidspunkt, blev produktionen øget år for år.
I 1988, overgik Chris også til at anvende sin tid 100% på bryggeriet sammen med svogeren.
I 1988, begyndte eksporten til Quebec, Canada. Begyndende som et eksperiment, blev det det efterfølgende år et stort marked for det lille bryggeri. I 1989, 12 20 fods containere pakket med La Chouffe blev afskibet fra Achouffe til Montreal.
Snart blev La Chouffe den mest importerede belgiske øl i Quebec indenfor kategorien hjemmebryggeri/håndbryggeri.
I april 1900, åbnede bryggeriet sin egen pub, I de gamle landbrugsbygninger. Her kan besøgende smage Achouffe øl i hyggelige omgivelser.
I 1992, blev et nyt bryghus taget i brug, og i juni 1993, blev et nyt gæringsrum taget i brug. Begge bliver stadig anvendt. Rummene er specielt indrettet til at producere et produkt som perfekt repræsenterer Belgisk bryggeri-know-how: stærk og gæret på flaske.
I December 1997, valgte the Beverage Tasting Institute i Chicago Achouffe bryggeriet som en af top 10 bryggerierne ved året Verdensmesterksab i øl.
I 1998, vandt La Chouffe guld medalje i kategorien strong ales ved International Beer Championships i Montreal, Canada.
I 1999, vandt Mc Chouffe guldmedalje ved Eurobieres i Strasburg i kategorien Abbey style.
I 1999, blev La Chouffe også kåret til den bedste øl i det 20nde århundrede af Bier-ned, som repræsenterer et stor skare af forbrugere i Holland.
I 2001, vandt La Chouffe guldmedalje ved Stockholm Beer & Whisky Festival.
I 1002, vandt bade Lac Chouffe & Mc Chouffe, en sølvmedalje ved Australian International Beer Awards.