Logo

Orval -

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Drinks billede
Abbaye de Notre-Dame d'Orval
Der brygges kun et bryg, nemlig den 6,2% stærke Orva!. Klostret ligger i den lille landsby Villers-devant-Orval nær Florrenville i den belgiske provins Luxembourg tæt ved den luxemburgske og franske grænse. Der er intet tilbage af det oprindelige kloster, men ruiner fra 16-1700 tallet kan beses. Munkene har sat sig for kun at lave en øl i en type Raske. Til gengæld er dette helt unikt og uden side­stykke på det belgiske ølmarked.
Øllet er kompromisløst og produceres alene i 37.000 hl pr. år. Tre belgisk producerede maltsorter efter klostrets egne specifikatio­ner og hvid kandis gør, at øllet har en varm, orangerød farve. Læg dertil brugen af 10 forskellige gærkulturer, og der fås en Røde­skumsagtig skumhat med en syrlig, læderagtig aroma og syrlig­frisk, tør smag. ved lagring vil noget af det tørre og syrlige forsvin­de, og kroppen vil blive mere rund og give større smagsdybde. Øllet er perfekt som aperitif på grund af sin egenartede tørhed samt til fisk og milde oste. Bemærk endelig den unikke flaske og det smukke glas beregnet til nydelsen.
Ved siden af klostret findes en forretning, hvor man foruden øllet også kan købe brød og ost fremstillet på klostret.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Drinksbog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.016 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her