The Old Brewery
Tadcaster
North Yorkshire LS249SB
England
Tlf. +44 1937 832225
Fax +44 1937 834673
WebHistorie om Samuel Smith Old Brewery
The Old Brewery" i Tadcaster blev grundlagt i 1758 og er Yorkshire´s ældste brygeri. Samuel Smith er en af de få tilbageværende uafhængige bryggerier i england, og er den sidste til at gøre brug af Yorkshires kvadratiske gæringssystem. Den smagfulde Samuel Smith gær der bruges på "The Old Brewery" kan spores tilbage til starten af 1900-tallet. Humlen er håndvejet af blandemesteren, og brygvandet kommer fra en over 200 år gammel brønd.