Logo

Perfekte drinks - Tips og tricks

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Perfekte drinks - Tips og tricks 

#

Udstyr

Bag enhver god vært står en god blender!

Man har brug for en kraftig blender, der
kan klare at knuse isterninger.

Desuden må man have en cocktailshaker,

drinks-målebægre, en morter og støder,

rørepinde, sugerør og et udvalg af glas i
forskellige størrelser og faconer.

 

Generelle tips

Da isen er den vigtigste ingrediens i mange

drinks, bør den behandles derefter.

 

Tag isterningerne ud fryseren lige før
brug, for at de ikke skal begynde at smelte.

 

Når man knuser is, starter man blenderen

på lav hastighed, indtil isterningerne
begynder at blive knust, så skruer man
op på høj hastighed.

 

Man kan også knuse is i et viskestykke
eller en plastikpose og bruge et skære-
bræt, en hammer eller en kagerulle.

 

Prøv om muligt at bruge isterninger, der
er lavet kort tid før; is der har stået
udækket i en fryser, kan optage smag og
lugt fra andre fødevarer i fryseren.

 

Kvaliteten af den alkohol, man bruger,
gør en stor forskel. Man kan ikke

camouflere 2. klasses varer.

 

Hvis der skal bruges friskpresset juice, er
det nævnt i opskriften - ellers kan juice
fra supermarkedet bruges.

 

Hvis der i en opskrift står koncentreret
appelsinsaft, skal man ikke bruge
friskpresset juice, det vil blive for vandet.

 

Frys frisk frugt for at lave en "smoothie".
Man får det bedste resultat, hvis man
samme dag skærer frugten i stykker og
breder dem ud i et lag i en plasticpose i
fryseren.

 

Afhængig af hvilken frugt, man bruger,
vil stykkerne være klar i løbet af en halv
til en hel time.


Perfekte drinks - Tips og tricks 

 

Salt- eller sukkerkant på glasset
Gnid kanten af glasset med et stykke
citron eller lime, indtil den er fugtig hele
vejen rundt. vend glasset og dyp det i en
underkop med salt eller sukker. Ryst
glasset for overflødigt salt eller sukker.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Drinksbog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 760 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her