- en pragtfuld drik til en kold og våd efterårsaften for 8-10 personer
1 l stærk kaffe
1 l rødvin
1/2 l vodka
1 sukkertop
4 cl rom
Varm kaffe, rødvin og den halve liter vodka op til kogepunktet.
Hæld det over i en ildfast skål (f. eks. en fonduegryde) eller en kobbergryde.
Læg en istang tværs over gryden.
Ovenpå istangen anbringes sukkertoppen.
Hæld halvdelen af rommen over sukkeret, og antænd det, så sukkeret drypper ned i punchen, når det smelter.
Lige så snart flammerne begynder at dø hen, hældes resten af rommen over, så det blusser op igen.
Kosakblod serveres rygende varm i varmefaste glas.
Det er en drink, der nok skal jage vinterkulden ud.