Hyldeblomstlikør

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

12 klaser fine hyldebærblomster
35 cl brændevin eller vodka
sukker efter smag
2 dl. citronsaft

Lad blomsterne trække i spritten i tre døgn.
Klem væsken ud af dem og bland sukker i lidt af gangen, for blomsterne
giver meget sødme.
Smag til med en anelse citronsaft.
Lad likøren stå i nogle uger og drik den i små, kolde glas en sen
augustaften.
Eller forgyld et hvilket som helst glas hvidvin med lidt hyldeblomstlikør.
Sæt glasset under næsen, det dufter - melon.