Kumquatlikør

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

500 g kumquat gennemhullet med en nål over det hele
500 g sukker
5 dl brandy

Bland dette sammen og hæld det i et tæt syltetøjsglas.
Placer det et mørkt sted med jævn temperatur.
Vend glasset af og til.
Lad det stå længe, vis tålmodighed, mindst flere måneder.
Frugten sies af og spises blandet med vaniljeis som dessert, og likøren
hældes på flaske og drikkes til kos.