Tranebærbrændevin

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

1/2 kg friske tranebær
2 dl vodka
2 dl sukker
1/2 appelsin i stykker

Brug lyse faste tranebær.
De kan opbevares i køleskab 4-8 uger (kan også fryses), men de skal IKKE vaskes før brug, da fugt hurtigt kan gøre bærrene dårlige.
Rens og hak tranebærrene.
Bland alle ingredienser og lad det stå i 4-5 uger.
Filtreres og er derefter klar til servering.
Tips: Tranebærbrændevin kan være bitter, man kan efter smag tilsættes yderligere sukker. Er brændevinen færdig skal det stå yderligere en uge.