Logo

Abbazia di Novacella Praepositus Kerner 2002

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Artikel billede

Oprindelse: Italien, Alto Adige, Valle Isarco

Type: Tør hvidvin, 13,5 % vol.

Drue: Kerner

Pris: 100-200

Drikkes: til 2012

 

Abbazia di Novacella blev grundlagt i 1142 og var dengang tilflugtssted for pilgrimme på deres vej til Det Hellige Land. Det var et vigtigt kulturelt centrum og var berømt i hele Europa. I dag er klostret (der sta­dig drives af munke) blevet forvandlet til et moderne konferencecenter med avanceret teknologi, restau­rant og sengepladser. Heldigvis har også vingården overlevet, og den producerer vine på primært lokale (tyske) druesorter. Kvaliteten findes næppe højere no­gen steder.

Praepositus Kerner 2002 vil sætte kerner på din liste over favoritdruer. Druerne kommer fra udvalgte vinmarker, der ligger i højder på mellem 650-930 m. Jordbunden er overvejende sandet og fuld af små­sten, hvilket sikrer fremragende dræning. Der blev hø­stet i slutningen af oktober, og til forskel fra resten af Italien var 2002 her næsten et perfekt år. Vinens vinifi­kation og modning foregik i rustfri ståltanke. Man kan derfor delvist forvente megen renhed og stor livlighed i smag, kompleksitet, der vil udvikle sig med flaskelag­ringen, bemærkelsesværdig struktur og rimelig lang levetid. AS

 

Artikel billede

Abbazia di Novacella omgivet af kerner-vinmarker.

--

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.031 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Cerasuolo Valle d'Oro 2009Lys pink farve. Lavet af den lyserøde variant af Montepulciano d'Abruzzo druen -...
• Reichsrat von Buhl Forster Ungeheuer Riesling ST 2002Tør hvidvin, 12,5 % vol. Drue: Riesling. Oprindelse: Tyskland, Pfalz
• Château d'Angludet 2001Tør rødvin, 13 % vol. Drue: Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot. Oprindelse:...
• Ronchi San Giuseppe 2007Tør, medium kraftig rødvin, let krydret, god tannin i behagelig moden frugtsmag med præg...
Afstemning
Hvilken cocktail er mest populær i dag?




Foreslå nyt svar
Afstemning
Hvilken cocktail kan du bedst lide?




Foreslå nyt svar
Afstemning
Hvilken øl er den bedste?



Foreslå nyt svar

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad synes du bedst om?




Foreslå nyt svar
Fortæl dine venner om os