Logo

André Clouet Cuvée 1911 NV

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Artikel billede

Oprindelse: Frankrig, Champagne, Montagne de Reims

Type: Mousserende tør hvidvin, 12 % vol.

Drue: Pinot noir

Pris: 500-1000

Drikkes: til 2015+

 

I 1911 designede oldefaren til den nuværende ejer af André Clouet Champagne en rigtudsmykket ancien régime-etikette for at hylde husets grundlægger, der var bogtrykker ved Ludvig 15.s hof i Versailles. I dag repræsenterer etiketten på nostalgisk vis vinen som essensen af kærlighed og munterhed - som det enestående udtrykkes af Manets maleri af baren i Folies Bergères i Paris, der stadig har Cuvée 1911 på lager.

Champagnen er endog bedre end dens etikette.

Som prestigeblandingen fra dette domæne på 8 ha kommer denne champagne fra 10 lieux-dits, der alle er pinot noir grand cru-parceller i Bouzy. Farven er livlig gylden, næsen er frisk og blomstrende med en sekun­dær aroma af pinotlignende frugter (især ferskner). Selvom den er fyldig og rig, er der en smuk balance, der fremhæves af de oplivende, jævnt hvirvlende bob­ler. En ægte, høj kvalitets Blanc de Noirs. Pudsigt nok er produtionen på præcis 1.911 flasker - Pierre Santz­Clouet og hans berejste søn, Jean-François, er ikke uden humor.

De laver også en enestående Blanc de Noirs Extra Brut, som den anerkendte amerikanske smagsdommer Matt Kramer siger, er den bedste, han nogensinde har smagt. ME

--

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.095 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Bisol Cartizze Prosecco 2005Mousserende tør hvidvin, 11,5 % vol. Drue: Prosecco. Oprindelse: Italien, Veneto,...
• Jim Barry The Florita Riesling 2005Tør hvidvin, 13,5 % vol. Drue: Riesling. Oprindelse: Australien, South Australien, Clare...
• Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs 1996Mousserende tør hvidvin, 12 % vol. Drue: Pinot noir. Oprindelse: Frankrig, Champagne

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Fortæl dine venner om os