Logo

Blandy's 1863 Bual Madeira

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Artikel billede

Oprindelse: Portugal, Madeira

Type: Mediumsød hedvin, 20 % vol.

Drue: Bual

Pris over 1000

Drikkes: til 2020+

 

John Blandy var kvartermester i den britiske hær og ankom i 1807 under Napoleonskrigene for første gang til Madeira. Han vendte tilbage til øen fire år senere og stiftede et firma, der stadig bærer hans navn. Firmaet satte en fremgangsrig kurs i begyndelsen af det 19. årh. og udvidedes til også at omfatte kulindtagning, shipping og bankvirksomhed. Det stod i en stærk posi­tion, da tvillingeplagerne skimmel og vinlus hærgede i 1850'erne og 1870'erne, og Johns søn Charles var forudseende nok til at købe vinlagre, da mange andre handelshuse forlod øen.

 

Blandy's Bual 1863 går lige forud for vinluskrisen, der i 1872 brød ud på Madeira. Det var en lille høst, men den fremhæves som et fortrinligt år for malm­sey og bual, de druer, der laver de sødere vintyper fra omkring Cama (nu Câmara) de Lobos på sydsiden af øen. Den er mahognirød i farven med et olivengrønt skær i kanten og har fine, overjordiske aromaer og er stadig utroligt levende og frisk efter næsten halvandet århundrede. Med en bittersød overtone har den for­bavsende koncentration, der er fuld af mørk, tyk sirup, flødekaramel og en kraftfuld, vedvarende slutning. RM

 

Artikel billede

Blandy's har lavet madeira-vine j næsten 200 år.

--

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.084 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Bouchard Père et Fils Corton-Charlemagne Grand Cru 1999Tør hvidvin, 13,5 % vol. Drue: Chardonnay. Oprindelse: Frankrig, Bourgogne, Côte de Beaune...
• Melini 2004 Chianti Classico ’La SelvanellaDenne vin kommer fra en af de højest beliggende marker i Toscana, og det mærkes på den...
• Canaja 2007Kraftig amarone-type rødvin, med flot frugtrig smag af modne brombær, kirsebær,...
• Pedro Domecq La Ina Fino SherryTør hedvin, 15 % vol. Drue: Palomino fino. Oprindelse: Spanien, Jerez de la Frontera
Afstemning
Hvilken cocktail er mest populær i dag?




Foreslå nyt svar
Afstemning
Hvilken cocktail kan du bedst lide?





Foreslå nyt svar
Afstemning
Hvilken øl er den bedste?




Foreslå nyt svar

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad synes du bedst om?




Foreslå nyt svar
Fortæl dine venner om os