Logo

Blandy's 1863 Bual Madeira

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Artikel billede

Oprindelse: Portugal, Madeira

Type: Mediumsød hedvin, 20 % vol.

Drue: Bual

Pris over 1000

Drikkes: til 2020+

 

John Blandy var kvartermester i den britiske hær og ankom i 1807 under Napoleonskrigene for første gang til Madeira. Han vendte tilbage til øen fire år senere og stiftede et firma, der stadig bærer hans navn. Firmaet satte en fremgangsrig kurs i begyndelsen af det 19. årh. og udvidedes til også at omfatte kulindtagning, shipping og bankvirksomhed. Det stod i en stærk posi­tion, da tvillingeplagerne skimmel og vinlus hærgede i 1850'erne og 1870'erne, og Johns søn Charles var forudseende nok til at købe vinlagre, da mange andre handelshuse forlod øen.

 

Blandy's Bual 1863 går lige forud for vinluskrisen, der i 1872 brød ud på Madeira. Det var en lille høst, men den fremhæves som et fortrinligt år for malm­sey og bual, de druer, der laver de sødere vintyper fra omkring Cama (nu Câmara) de Lobos på sydsiden af øen. Den er mahognirød i farven med et olivengrønt skær i kanten og har fine, overjordiske aromaer og er stadig utroligt levende og frisk efter næsten halvandet århundrede. Med en bittersød overtone har den for­bavsende koncentration, der er fuld af mørk, tyk sirup, flødekaramel og en kraftfuld, vedvarende slutning. RM

 

Artikel billede

Blandy's har lavet madeira-vine j næsten 200 år.

--

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.326 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Bollinger R.D. 1996Mousserende tør hvidvin, 12 % vol. Drue: Pinot noir 70 %, chardonnay 30 %. Oprindelse:...
• Magliano 2007 Morellino di Scansano ’La Doga’Mørk svulmende frugt fuld af peber, urter, ristet bacon, tobak og sorte oliven. De tørrede...
• Bredell's Cape Vintage Reserve 1998Sød hedvin, 20% vol. Drue: Tinta barroca 50 %, andre 50 %. Oprindelse: Sydafrika,...
• Paul Blanck Schlossberg Grand Cru Riesling 2002Tør hvidvin, 12 % vol. Drue: Riesling. Oprindelse: Frankrig, Alsace
Afstemning
Hvilken cocktail er mest populær i dag?






Afstemning
Hvilken øl er den bedste?






Afstemning
Hvorfra kommer de bedste rødvine?



Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken cocktail kan du bedst lide?








Fortæl dine venner om os