Logo

Magliano 2007 Morellino di Scansano ’La Doga’

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Artikel billede

★★★★ Krydrede lækkerier
Vinoble

125 kr.

Mørk svulmende frugt fuld af peber, urter, ristet bacon, tobak og sorte oliven. De tørrede krydderier kombineret med en tone af solvarm bark sender med det
samme fantasien på rejse rundt i Toscana. En godbid.

 
Artikel billede

Den perfekte vin til pasta

En af de gastronomiske discipliner, som nordeuropæerne har taget til sig med størst kærlighed, er de tusinder af vidt forskellige pastaretter og -traditioner, som Italien byder på. Og netop her viser de Sangiovesebaserede rødvine deres alsidighed. Sangiovese-druen stortrives i Toscana og leverer saftige, livlige og let krydrede rødvine. De matcher med lethed olivenolien, den krydrede tomatsauce, urterne, hvidløgene, chili-peberen og de fintsnittede grønsager fra Midt-og Syditalien samt de federe og mere syndige saucer med fløde, smør og ost fra Norditalien.

Især i Chianti og Morellino di Scansano finder vi saftige, fornuftigt prissatte og elegante vine til pastakøkkenet. Fornøjelsen bliver endnu større, hvis man husker italienernes gode fif. Server rødvinen et par grader mere sval end du plejer, svarende til ti minutter i køleskabet, så træder frugten og alle de fine nuancer langt bedre frem.

--

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 564 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Barbeito 20 Year Old Malmsey MadeiraMediumsød hedvin, 20 % vol. Drue: Malvasia. Oprindelse: Portugal, Madeira
• Et glas rødvin har samme effekt på kroppen som en times motionFå ting er bedre her i livet end at åbne en god flaske rødvin, drikke med måde og nyde...
• Bellavista Gran Cuvée Brut 1999Mousserende tør hvidvin, 12,5 % vol. Drue: Chardonnay 72%, pinot noir 28%. Oprindelse:...
• Indomita Galope Cabernet-Merlot Rosé 2009Hvis du er en frugt og krydderi elsker, vil du blive fanget af denne rosé med dens...
Afstemning
Hvilken cocktail er mest populær i dag?




Foreslå nyt svar
Afstemning
Hvilken cocktail kan du bedst lide?




Foreslå nyt svar
Afstemning
Hvilken øl er den bedste?



Foreslå nyt svar

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad synes du bedst om?




Foreslå nyt svar
Fortæl dine venner om os