Logo

Mocali 2007 Morellino di Scansano

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Artikel billede

 

’Suberli’
★★Lidt for pyntet
92 kr.
Adriat Vinimport         

 

En Morellino, der skuffer. Den virker lidt for pyntet med masser af kød, vanilje, lidt kanel og et strejf af eukalyptus. Stilen er tyk og lidt tung i det, men aromaen er indbydende.

 

Artikel billede

Den perfekte vin til pasta

En af de gastronomiske discipliner, som nordeuropæerne har taget til sig med størst kærlighed, er de tusinder af vidt forskellige pastaretter og -traditioner, som Italien byder på. Og netop her viser de Sangiovesebaserede rødvine deres alsidighed. Sangiovese-druen stortrives i Toscana og leverer saftige, livlige og let krydrede rødvine. De matcher med lethed olivenolien, den krydrede tomatsauce, urterne, hvidløgene, chili-peberen og de fintsnittede grønsager fra Midt-og Syditalien samt de federe og mere syndige saucer med fløde, smør og ost fra Norditalien.

Især i Chianti og Morellino di Scansano finder vi saftige, fornuftigt prissatte og elegante vine til pastakøkkenet. Fornøjelsen bliver endnu større, hvis man husker italienernes gode fif. Server rødvinen et par grader mere sval end du plejer, svarende til ti minutter i køleskabet, så træder frugten og alle de fine nuancer langt bedre frem.

--

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 871 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Les Bellaudes Chablis AC 2009Vinmarkerne i Chablis er nogle af de mest prestigefyldte i Bourgogne. Dets internationale...
• Borgo del Tiglio Malvasia Selezione 2002Tør hvidvin, 13% vol. Drue: Malvasia istriana. Oprindelse: Italien, Friuli Venezia Giulia,...
• Ochoa 2008Valgt som Spaniens bedste rosé i en spansk rejseguide. Den er lavet på Garnacha og...
• Cà del Bosco Cuvée Annamaria Clementi 1996Mousserende tør hvidvin, 12,5 % vol. Drue: Chardonnay 60%, p. blanc 20%, p. noir 20%....
Afstemning
Hvilken cocktail er mest populær i dag?






Afstemning
Hvilken øl er den bedste?






Afstemning
Hvorfra kommer de bedste rødvine?



Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken cocktail kan du bedst lide?








Fortæl dine venner om os