Logo

Mocali 2007 Morellino di Scansano

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Artikel billede

 

’Suberli’
★★Lidt for pyntet
92 kr.
Adriat Vinimport         

 

En Morellino, der skuffer. Den virker lidt for pyntet med masser af kød, vanilje, lidt kanel og et strejf af eukalyptus. Stilen er tyk og lidt tung i det, men aromaen er indbydende.

 

Artikel billede

Den perfekte vin til pasta

En af de gastronomiske discipliner, som nordeuropæerne har taget til sig med størst kærlighed, er de tusinder af vidt forskellige pastaretter og -traditioner, som Italien byder på. Og netop her viser de Sangiovesebaserede rødvine deres alsidighed. Sangiovese-druen stortrives i Toscana og leverer saftige, livlige og let krydrede rødvine. De matcher med lethed olivenolien, den krydrede tomatsauce, urterne, hvidløgene, chili-peberen og de fintsnittede grønsager fra Midt-og Syditalien samt de federe og mere syndige saucer med fløde, smør og ost fra Norditalien.

Især i Chianti og Morellino di Scansano finder vi saftige, fornuftigt prissatte og elegante vine til pastakøkkenet. Fornøjelsen bliver endnu større, hvis man husker italienernes gode fif. Server rødvinen et par grader mere sval end du plejer, svarende til ti minutter i køleskabet, så træder frugten og alle de fine nuancer langt bedre frem.

--

Opret din egen Drinksbog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.088 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Barbeito Terrantez Madeira 1795Tør hedvin, 21 % vol. Drue: Terrantez. Oprindelse: Portugal, Madeira
• Hubert Brochard 2008 Sancerre ’Les Collines Blanches’En helt klassisk Loire-vin. Elegant, tør, frisk og citruspræget med stor grad af...
• Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart 1982Mousserende tør hvidvin, 12 % vol. Drue: Pinot noir 60 %, chardonnay 40 %. Oprindelse:...
• Las Moras Pacha Mama Malbec San Juan 2008Økologisk vin fra Argentina
Afstemning
Hvilken cocktail er mest populær i dag?






Afstemning
Hvilken øl er den bedste?






Afstemning
Hvorfra kommer de bedste rødvine?



Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken cocktail kan du bedst lide?








Fortæl dine venner om os