Logo

Mocali 2007 Morellino di Scansano

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Artikel billede

 

’Suberli’
★★Lidt for pyntet
92 kr.
Adriat Vinimport         

 

En Morellino, der skuffer. Den virker lidt for pyntet med masser af kød, vanilje, lidt kanel og et strejf af eukalyptus. Stilen er tyk og lidt tung i det, men aromaen er indbydende.

 

Artikel billede

Den perfekte vin til pasta

En af de gastronomiske discipliner, som nordeuropæerne har taget til sig med størst kærlighed, er de tusinder af vidt forskellige pastaretter og -traditioner, som Italien byder på. Og netop her viser de Sangiovesebaserede rødvine deres alsidighed. Sangiovese-druen stortrives i Toscana og leverer saftige, livlige og let krydrede rødvine. De matcher med lethed olivenolien, den krydrede tomatsauce, urterne, hvidløgene, chili-peberen og de fintsnittede grønsager fra Midt-og Syditalien samt de federe og mere syndige saucer med fløde, smør og ost fra Norditalien.

Især i Chianti og Morellino di Scansano finder vi saftige, fornuftigt prissatte og elegante vine til pastakøkkenet. Fornøjelsen bliver endnu større, hvis man husker italienernes gode fif. Server rødvinen et par grader mere sval end du plejer, svarende til ti minutter i køleskabet, så træder frugten og alle de fine nuancer langt bedre frem.

--

Opret din egen Drinksbog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.342 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Domaine Chandon Green Point NVMousserende tør hvidvin, 12,5 % vol. Drue: Chardonnay, pinot noir, pinot meunier....
• André Clouet Cuvée 1911 NVMousserende tør hvidvin, 12 % vol. Drue: Pinot noir. Oprindelse: Frankrig, Champagne,...
• Domaine Simonin Pouilly Fuisse AC 2008Superb Pouilly Fuissé. En af de mest klassiske hvidvine fra Bourgogne
• Bad i rødvin - er det en ny trend?En ny trend i Japan er rødvinsbade, som eftersigende skulle have en foryngede effekt på...
Afstemning
Hvilken cocktail er mest populær i dag?






Afstemning
Hvilken øl er den bedste?






Afstemning
Hvorfra kommer de bedste rødvine?



Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken cocktail kan du bedst lide?








Smæk insektet!