Logo

Poggio Maestrino 2007 Erik Banti Morellino di Scansano

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Artikel billede

★★★
Frisk og blød

Superbest/Gobi Vin

75 kr.

 

Den vin oser af Toscana og Sangiovese-drue. Frisk, blød og ren med toner af kaffe, viol og velhængt kød. Dejlig ukompliceret at drikke. Vil tiltale mange ganer.

Artikel billede

Den perfekte vin til pasta

En af de gastronomiske discipliner, som nordeuropæerne har taget til sig med størst kærlighed, er de tusinder af vidt forskellige pastaretter og -traditioner, som Italien byder på. Og netop her viser de Sangiovesebaserede rødvine deres alsidighed. Sangiovese-druen stortrives i Toscana og leverer saftige, livlige og let krydrede rødvine. De matcher med lethed olivenolien, den krydrede tomatsauce, urterne, hvidløgene, chili-peberen og de fintsnittede grønsager fra Midt-og Syditalien samt de federe og mere syndige saucer med fløde, smør og ost fra Norditalien.

Især i Chianti og Morellino di Scansano finder vi saftige, fornuftigt prissatte og elegante vine til pastakøkkenet. Fornøjelsen bliver endnu større, hvis man husker italienernes gode fif. Server rødvinen et par grader mere sval end du plejer, svarende til ti minutter i køleskabet, så træder frugten og alle de fine nuancer langt bedre frem.

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 803 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Hubert Brochard 2008 Sancerre ’Les Collines Blanches’En helt klassisk Loire-vin. Elegant, tør, frisk og citruspræget med stor grad af...
• Bisol Cartizze Prosecco 2005Mousserende tør hvidvin, 11,5 % vol. Drue: Prosecco. Oprindelse: Italien, Veneto,...
• Jim Barry The Florita Riesling 2005Tør hvidvin, 13,5 % vol. Drue: Riesling. Oprindelse: Australien, South Australien, Clare...
• Bonny Doon Le Cigare Blanc 2004Tør hvidvin, 13,5 % vol. Drue: Roussanne 73 %, grenache blanc 27 %. Oprindelse: USA,...
Afstemning
Hvilken cocktail er mest populær i dag?




Foreslå nyt svar
Afstemning
Hvilken cocktail kan du bedst lide?




Foreslå nyt svar
Afstemning
Hvilken øl er den bedste?



Foreslå nyt svar

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad synes du bedst om?




Foreslå nyt svar
Fortæl dine venner om os