Logo

Abbazia di Novacella Praepositus Kerner 2002

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Artikel billede

Oprindelse: Italien, Alto Adige, Valle Isarco

Type: Tør hvidvin, 13,5 % vol.

Drue: Kerner

Pris: 100-200

Drikkes: til 2012

 

Abbazia di Novacella blev grundlagt i 1142 og var dengang tilflugtssted for pilgrimme på deres vej til Det Hellige Land. Det var et vigtigt kulturelt centrum og var berømt i hele Europa. I dag er klostret (der sta­dig drives af munke) blevet forvandlet til et moderne konferencecenter med avanceret teknologi, restau­rant og sengepladser. Heldigvis har også vingården overlevet, og den producerer vine på primært lokale (tyske) druesorter. Kvaliteten findes næppe højere no­gen steder.

Praepositus Kerner 2002 vil sætte kerner på din liste over favoritdruer. Druerne kommer fra udvalgte vinmarker, der ligger i højder på mellem 650-930 m. Jordbunden er overvejende sandet og fuld af små­sten, hvilket sikrer fremragende dræning. Der blev hø­stet i slutningen af oktober, og til forskel fra resten af Italien var 2002 her næsten et perfekt år. Vinens vinifi­kation og modning foregik i rustfri ståltanke. Man kan derfor delvist forvente megen renhed og stor livlighed i smag, kompleksitet, der vil udvikle sig med flaskelag­ringen, bemærkelsesværdig struktur og rimelig lang levetid. AS

 

Artikel billede

Abbazia di Novacella omgivet af kerner-vinmarker.

--

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Drinksbog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 2.311 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvilken cocktail kan du bedst lide?