Logo

Abbazia di Novacella Praepositus Kerner 2002

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Artikel billede

Oprindelse: Italien, Alto Adige, Valle Isarco

Type: Tør hvidvin, 13,5 % vol.

Drue: Kerner

Pris: 100-200

Drikkes: til 2012

 

Abbazia di Novacella blev grundlagt i 1142 og var dengang tilflugtssted for pilgrimme på deres vej til Det Hellige Land. Det var et vigtigt kulturelt centrum og var berømt i hele Europa. I dag er klostret (der sta­dig drives af munke) blevet forvandlet til et moderne konferencecenter med avanceret teknologi, restau­rant og sengepladser. Heldigvis har også vingården overlevet, og den producerer vine på primært lokale (tyske) druesorter. Kvaliteten findes næppe højere no­gen steder.

Praepositus Kerner 2002 vil sætte kerner på din liste over favoritdruer. Druerne kommer fra udvalgte vinmarker, der ligger i højder på mellem 650-930 m. Jordbunden er overvejende sandet og fuld af små­sten, hvilket sikrer fremragende dræning. Der blev hø­stet i slutningen af oktober, og til forskel fra resten af Italien var 2002 her næsten et perfekt år. Vinens vinifi­kation og modning foregik i rustfri ståltanke. Man kan derfor delvist forvente megen renhed og stor livlighed i smag, kompleksitet, der vil udvikle sig med flaskelag­ringen, bemærkelsesværdig struktur og rimelig lang levetid. AS

 

Artikel billede

Abbazia di Novacella omgivet af kerner-vinmarker.

--

Opret din egen Drinksbog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.853 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Georg Breuer Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Trocken 2002Tør hvidvin, 12,5 % vol. Drue: Riesling. Oprindelse: Tyskland, Rheingau
• Bründlmayer Zöbinger Heiligenstein Riesling Alte Reben 2002Tør hvidvin, 13,5 % vol. Drue: Riesling. Oprindelse: Østrig, Kamptal
• Hubert Brochard 2008 Sancerre ’Les Collines Blanches’En helt klassisk Loire-vin. Elegant, tør, frisk og citruspræget med stor grad af...
• Ch. de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Roussanne VV 1997Tør hvidvin, 13,5 % vol. Drue: Roussanne. Oprindelse: Frankrig, det sydlige Rhône
Afstemning
Hvilken cocktail er mest populær i dag?






Afstemning
Hvilken øl er den bedste?






Afstemning
Hvorfra kommer de bedste rødvine?



Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken cocktail kan du bedst lide?








Smæk insektet!