Logo

André Clouet Cuvée 1911 NV

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Artikel billede

Oprindelse: Frankrig, Champagne, Montagne de Reims

Type: Mousserende tør hvidvin, 12 % vol.

Drue: Pinot noir

Pris: 500-1000

Drikkes: til 2015+

 

I 1911 designede oldefaren til den nuværende ejer af André Clouet Champagne en rigtudsmykket ancien régime-etikette for at hylde husets grundlægger, der var bogtrykker ved Ludvig 15.s hof i Versailles. I dag repræsenterer etiketten på nostalgisk vis vinen som essensen af kærlighed og munterhed - som det enestående udtrykkes af Manets maleri af baren i Folies Bergères i Paris, der stadig har Cuvée 1911 på lager.

Champagnen er endog bedre end dens etikette.

Som prestigeblandingen fra dette domæne på 8 ha kommer denne champagne fra 10 lieux-dits, der alle er pinot noir grand cru-parceller i Bouzy. Farven er livlig gylden, næsen er frisk og blomstrende med en sekun­dær aroma af pinotlignende frugter (især ferskner). Selvom den er fyldig og rig, er der en smuk balance, der fremhæves af de oplivende, jævnt hvirvlende bob­ler. En ægte, høj kvalitets Blanc de Noirs. Pudsigt nok er produtionen på præcis 1.911 flasker - Pierre Santz­Clouet og hans berejste søn, Jean-François, er ikke uden humor.

De laver også en enestående Blanc de Noirs Extra Brut, som den anerkendte amerikanske smagsdommer Matt Kramer siger, er den bedste, han nogensinde har smagt. ME

--

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Facebook
Opret din egen Drinksbog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 2.273 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken cocktail kan du bedst lide?