Logo

Blandy's 1863 Bual Madeira

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Artikel billede

Oprindelse: Portugal, Madeira

Type: Mediumsød hedvin, 20 % vol.

Drue: Bual

Pris over 1000

Drikkes: til 2020+

 

John Blandy var kvartermester i den britiske hær og ankom i 1807 under Napoleonskrigene for første gang til Madeira. Han vendte tilbage til øen fire år senere og stiftede et firma, der stadig bærer hans navn. Firmaet satte en fremgangsrig kurs i begyndelsen af det 19. årh. og udvidedes til også at omfatte kulindtagning, shipping og bankvirksomhed. Det stod i en stærk posi­tion, da tvillingeplagerne skimmel og vinlus hærgede i 1850'erne og 1870'erne, og Johns søn Charles var forudseende nok til at købe vinlagre, da mange andre handelshuse forlod øen.

 

Blandy's Bual 1863 går lige forud for vinluskrisen, der i 1872 brød ud på Madeira. Det var en lille høst, men den fremhæves som et fortrinligt år for malm­sey og bual, de druer, der laver de sødere vintyper fra omkring Cama (nu Câmara) de Lobos på sydsiden af øen. Den er mahognirød i farven med et olivengrønt skær i kanten og har fine, overjordiske aromaer og er stadig utroligt levende og frisk efter næsten halvandet århundrede. Med en bittersød overtone har den for­bavsende koncentration, der er fuld af mørk, tyk sirup, flødekaramel og en kraftfuld, vedvarende slutning. RM

 

Artikel billede

Blandy's har lavet madeira-vine j næsten 200 år.

--

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Facebook
Opret din egen Drinksbog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.908 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken cocktail kan du bedst lide?