Logo

Bründlmayer Zöbinger Heiligenstein Riesling Alte Reben 2002

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Artikel billede

Oprindelse: Østrig, Kamptal

Type: Tør hvidvin, 13,5 % vol.

Drue: Riesling

Pris: 100-200

Drikkes: til 2015

 

Heiligenstein er det ypperste sted i Kamptal at plante riesling. Med sin sjældne flora, fauna og geologi har klippen i århundreder været kendt af munke, der dyrkede jorden der og kaldte den »Helvedesstenen« (Höllenstein).

I mange år iagttog Willi Bründlmayer, hvordan en meget gammel mand ankom på cykel og passede de gamle planter. Da besøgene ophørte, blev Bründlmayer bekymret for både vinstokke og ejer. En svigersøn havde lovet at passe vinstokkene, men havde ikke tid. Bründlmayer indvilligede i at tage sig af det hele, og den ældre ejer døde i den tro, at hans svigersøn passede marken.

Bründlmayers Heiligenstein Alte Reben-serie begyndte i 1991. Uregelmæssig efterårsregn i 2002 gav udfordringer, men denne jordlod demonstrerede sit temperament med en riesling af fascinerende klarhed og dynamiske smagssammenspil. Vinen har pust af buddleia og citronblomster, en næsten kåd ødselhed af citrus, bær, kerner og tropiske frugter. Den er ubeskrivelig, har raffineret stegende mineralitet - alle typiske Heiligenstein-karakteregenskaber, der elegant er koregraferet i 2002'eren. Selvom en kraftigt fyldig Heiligenstein riesling på op til 15 % ikke er usædvanlig i dag. DS

--

Opret din egen Drinksbog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.425 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Riesling grand cru Altenberg de Wolxheim 2008Meget ung med særdeles stram syre. Blomster, stikkelsbær, citrus, æble. Mindre interessant...
• Domaine d' Auvenay Cbeualier-Montrachet GC 2002Tør hvidvin, 13 % vol. Drue: Chardonnay. Oprindelse: Frankrig, Bourgogne, Côte de Beaune
• Yannis Arghyros Visanto NVSød hvidvin, 14 % vol. Drue: Assyrtiko. Oprindelse: Grækenland, Santorini
• Domaine des Baumard Quarts-de-Chaume 1990Sød hvidvin, 12,5 % vol. Drue: Chenin blanc. Oprindelse: Frankrig, Loire, Anjou
Afstemning
Hvilken cocktail er mest populær i dag?






Afstemning
Hvilken øl er den bedste?






Afstemning
Hvorfra kommer de bedste rødvine?



Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken cocktail kan du bedst lide?








Smæk insektet!