Logo

Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Villa Bucci 2003

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Artikel billede

Oprindelse: Italien, Marche

Type: Tør hvidvin, 14% vol.

Drue: Verdicchio

Pris: 100-200

Drikkes: til 2020+

 

Riserva Villa Bucci produceres kun i meget gode år. Druerne kommer fra vinstokke, der blev plantet i 1960'erne. Efter gæring modnes vinen længe i ege­træskar. DOC-regler foreskriver, at Verdicchio dei Ca­stelli di Jesi Riserva skal modnes mindst 25 måneder, før den sendes på markedet. Modningen af Villa Bucci er mindst 18 måneder i kar, derefter yderligere 12 må­neder på flaske.

Det anbefales at dekantere vinen 10-15 min. før servering for at »strække benene«. Det er også vigtigt ikke at servere den for kold for ikke at ødelægge dens kompleksitet. Dette gælder især ældre årgange, fordi verdicchio har et langt, elegant modningspotentiale, hvor der udvikles lokkende aromaer af velduftende krydderier.

2003 går et langt liv i møde. Den har en strålende, strågul farve med smaragdgrønne striber. Næsen er rig på toner af modne ferskner, citrusfrugt og nybagte kiks. Munden derimod synes mere at fokusere på nød­der, oplivet af friskere toner af balsamico og citrus­skræl. Smagslængden er bemærkelsesværdig, det samme er letheden, hvormed flasken tømmes. AS

--

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Drinksbog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.533 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvilken cocktail kan du bedst lide?