Carls Hvede

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

Bryggeri: Carlsberg
Brygget for første gang:
Type: Hvedeøl
Alkohol: 5,8 %
Flaskestørrelse:
Forhandles af:
Pris ca:

Carlsberg Hvede er en klassisk hvedeøl i stil med tyske Hefeweissbier. Fås ellers kun på fad, men medvirker netop nu også i Ølvalget. Carlsberg Hvede har en frugtagtig aroma, hvor anvendelsen af overgær tilfører produktet en aroma af nelliker, skovsyre og orange. Det specielle smagsindtryk skyldes dels brugen af overgær, som gør produktet mere syrligt og frugtagtigt, dels medvirker brugen af hvedemalt sammen med karamelmalten til en mere fyldig og sød smag i forhold til den traditionelle pilsnerøl. Det friske indtryk skyldes et højt kulsyreniveau, og i smagen kan anes toner af karamel, solbær, æbler, harpiks og en smule gær, som jo stadig er i øllet. Gæren bidrager også med et cremet og svagt sødligt indtryk.Carls Hvede er særlig god til fiskeretter og lyst kød. Saucen, der ledsager retten, skal ikke være for kraftig. Carls Hvede er også glimrende til risotto, salater, løgsuppe eller kraftige oste, dog ikke blåskimmeloste.