Logo

Domaine Chandon Green Point NV

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Artikel billede

Oprindelse: Australien, Victoria, Yarra Valley

Type: Mousserende tør hvidvin, 12,5 % vol.

Drue: Chardonnay, pinot noir, pinot meunier

Pris: 100-200

Drikkes: flasker på markedet nu skal drikkes inden for 3 år

 

Moet & Chandon var foregangsmænd, da europæiske producenter begyndte at investere i produktion af vine fra den nye verden. Her er dog ikke blot tale om vine, der er lavet af champagnegiganten i et af dens oversøi­ske selskaber. Det er vine, der primært laves af lokale vinproducenter, som moderselskabet tilfældigvis har en aktiepost i. Green Point, den diamant, der funkler over dem alle i Australiens Chandon-domæne, og som laves af den banebrydende dr. Tony Jordan, er et godt eksempel herpå. Den bliver lavet efter den traditio­nelle metode, hvor non-vintage indeholder op til 30% reservevin fra ældre årgange for at give større mund­fylde og tilføje dybde og autoritet til dens elegante, chardonnay-syrlige finesse. Reservevine opbevares i et slags solerasystem og indeholder både partier af pinot og chardonnay, hvor nogle lagres på egetræsfade.

Der laves også et udvalg af årganqscuveer, men som i Champagne står og falder en vinproducent med kvaliteten på hans førende mærke. Green Points stam­tavle er hvert år tydelig i den omhyggelige blending, og det skinner igennem, fordi vinene bliver ved at ud­vikle sig i flasken i mere end et år efter, de er sendt på markedet. SW

 

Artikel billede

Chandonområdets moderne smag skælder på Green Point i Victoria.

--

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Drinksbog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.882 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.
1135723-11-2012 17:41:20 Annelise
Er der nogen som ved hvor jeg kan få fat en Green point musserende vin her i DK

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvilken cocktail kan du bedst lide?