Hæglikør

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

2 1/2 liter hægbær
1 1/2 liter vand
1 1/2 kg sukker
1 flaske sprit

Rens bærrene og knus dem med sten.
Læg i krukke og hæld kogende vand over.
Rør godt rundt og lad stå tildækket i 2 døgn.
Si saften og kog den med sukkeret ca. 15 minutter til saften bliver klar.
Afkøl lidt før spritten røres i.
Rør i 30 minutter før væsken fyldes på rene, mørke flasker.