1 drink
# Ingredienser
3 cl vodka
1,5 cl passionsfrugt i lage
6 cl frisk jordbærpuré
1 cl sirup (se nedenfor)
2 dl isterninger
pynt: En snoet strimmel appelsinskal.
* Tilberedning
For at lave jordbærpureen blendes 250 g friske jordbær.
Passionsfrugt i sukkerlage kan købes i glas eller på dåse.
Bland ingredienserne i en cocktailshaker og ryst kraftigt.
Si indholdet op i et afkølet cocktailglas med sukkerkant.
(se nederst)
Man kan lave sukkeret lyserødt ved at tilføje et dryp frugtfarve.
Pynt med en snoet strimmel appelsinskal.
Sukker-sirup
Bland 220 g sukker med 2,5 dl vand i en lille
gryde og rør rundt, indtil sukkeret er opløst.
Gryden bringes i kog, skru så ned for varmen,
og lad det simre uden låg i ca. 5 minutter.
Tag gryden af pladen, og lad det afkøle.
Opbevar det i køleskabet i en lufttæt beholder.
Kan holde sig i køleskab op til 2 måneder.
Giver ca. 3,5 dl.
Salt- eller sukkerkant på glasset
Gnid kanten af glasset med et stykke
citron eller lime, indtil den er fugtig hele
vejen rundt. vend glasset og dyp det i en
underkop med salt eller sukker. Ryst
glasset for overflødigt salt eller sukker.
✅ Her er drikkeABC.dk med nemme opskrifter til
din bar, - prøv selv Drinks, Spiritus, Kolde drikke, Varme drikke, Vin Quiz, Bowle/punch, Snacks, Drikkeviser, Alkohol test, Tøm barskabet
Få succes som
bartender med drikkeABC.dk. Vi hjælper dig med de bedste opskrifter.
----------- ooo OÔO ooo -----------