Bitter aperitif

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

1 flaske neutral snaps
hindbær
solbær
en kvist malurt
flormelis

En 1 liters beholder (fx. en juicekarton) fyldes 2/3 op med let knuste hindbær, derefter fyldes den op med let knuste solbær.
Snapsen hældes over frugterne.
Skal nu stå og trække en måned.
Derefter tilsættes en kvist malurt og ca. 2 3 spsk. flormelis.
Skal nu stå og trække videre i ca. 23 måneder.
Frugterne sies herefter fra og aperitiffen er nu klar til brug.
Der kan eventuelt tilsættes mere sukker.
Drikkes med isterninger som aperitif eller med is og danskvand som long
drink.