Brombærportvin
En opskrift på brombærvin, der kræver tålmodighed og omhyggelighed. Saften fra 10 kg brombær fortyndes med vand og sukker, gærnæringssalt og portvinsgær tilsættes. Efter gæring og bundfældning tilsættes sukker, finsprit og vin hældes på flasker. Kan blandes med blommer for variation.