44%, 2 cl.
Den klassisk aromatiske bitter på en blanding af sjældne tropiske urter og krydderier udtrukket i spiritus. Den blev opfundet af franskmanden dr. Siegert i begyndelsen af 1900-tallet og blev meget udbredt i USA's farbudstid i 20' erne, fordi den blev klassificeret som medicin for helbredet og derfor friholdt forbudet.
Angostura, hvis navn kommer fra den venezuelanske by, der i dag kaldes Ciudad Bolivar, er meget brugt i dråbeform til at sætte kulør på en snaps og som ingrediens i drinks "Pink Gin" - og i champagne-cocktails.
Tidligere var det skik at forstærke middelmådig portvin med lidt Angostura for at give den bedre aroma.