Mocca Zabaglione

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

2 æggeblommer
1 spsk. sukker
1 knsp. kardemomme
1/2 spsk. stærk kaffe
1 spsk. Kahlua (Kaffelikør)

Kom æggeblommer, sukker og kardemomme i en skål og pisk med el-pisker, til det er lyst og cremet.
Pisk kaffe og likør i lidt ad gangen og sæt skålen over vandbad, der simrer.
Pisk fortsat i 10 min til cremen er tyk og luftig.
Kom cremen i et forvarmet glas og drys med chokolade.
Pynt evt. med revet chokolade