Logo

Antinori Tignanello 1985

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Artikel billede

Oprindelse: Italien, Toscana

Type: Tør rødvin, 12,5 % vol.

Drue: Sangiovese, c. sauvignon, c. franc

Pris: 200-500kr.

Drikkes: til 2010+

 

Tignanello er en af de oprindelige supervine fra Toscana, der udelukkende er lavet på den 47 ha store vinmark, den er opkaldt efter, på et sydvestvendt, kalkholdigt, klippefyldt mergel- og kalkstensplateau, der er beplantet 350-400 meter over havets overflade på Antinoris ejendom Santa Cristina.

Tignanello var oprindeligt en Chianti Classico Riserva, der blev kaldt Vigneto Tignanello, men den blev først vinificeret som enkeltmarksvin i 1970, da den endnu indeholdt de traditionelle, toscanske, grønne druer canaiolo bianco, trebbiano og malvasia. Fra 1975-årgangen blev de grønne druer fuldstændig fjernet.

1985'eren - formodentlig den bedste årgang indtil nu af Tignanello - havde, da den blev smagt i november 2006, en smuk, urtelignende næse. Den var perfekt modnet og er en rigtig dejlig vin, der er lavet med et meget lettere touch end dens Antinori-slægtning Solaia. Tim Atkin MW synes, at cabernet-personligheden er blevet mere iøjnefaldende med alderen. »Tignanello er meget toscansk,« kommenterede Albiera Antinori, »aromaerne i 1985'eren er så typiske for sangiovese af en vis alder.« Albiera anslår, at Tignanellos optimale alder er mellem 10 og 15 år. SG

--

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.001 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Agrapart L'Avizoise 2002Mousserende tør hvidvin, 12% vol. Drue: Chardonnay. Oprindelse: Frankrig, Champagne, Côte...
• Dom. Bonneau du Martray Corton-Charlemagne GC 1992Tør hvidvin, 13 % vol. Drue: Chardonnay. Oprindelse: Frankrig, Bourgogne, Côte de Beaune
Afstemning
Hvilken cocktail er mest populær i dag?




Foreslå nyt svar
Afstemning
Hvilken cocktail kan du bedst lide?




Foreslå nyt svar
Afstemning
Hvilken øl er den bedste?



Foreslå nyt svar

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad synes du bedst om?




Foreslå nyt svar
Fortæl dine venner om os