Logo

Dom. Bonneau du Martray Corton-Charlemagne GC 1992

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Artikel billede

Oprindelse: Frankrig, Bourgogne, Côte de Beaune

Type: Tør hvidvin, 13 % vol.

Drue: Chardonnay

Pris: 500-1000

Drikkes: til 2010+

 

Jean-Charles le Bault de la Morinière er oprindeligt ar­kitekt og arvede i 1994 familieejendommen ved Bon­neau du Martray. Domænet har fast forpagtet jord på 9,5 ha på Pernand-siden af den store Corton-høj, der svarer til det område, der i det 9. årh. blev ejet af Karl den Store (Charlemagne). Han gav navn til de hvid­vine, der laves på druer, som er vokset her. Det er det eneste domæne i Bourgogne, bortset fra Domaine de la Romanée-Conti, der kun sælger grand cruer (den anden vin er rød Corton).

Den hvide bourgogneårgang fra 1992 var meget opreklameret, da den kom frem. Årgangen havde et højt modenhedsniveau, hvilket gav fyldige vine, selvom om syreniveauet generelt var lavt. John Kapon fra vinhandels- og auktionshuset Acker Merrall & Condit i New York smagte i marts 2007 en flaske Bonneau du Martray 1992 og bemærkede, at den »havde en honningagtig, sød næse, som minder om bacon med smør og brunt sukker ... stadig rund og lækker«. Selvom vinen som ung endnu er gennemtrængende ren og frisk, bliver den fyldigere og mere nøddeagtig med alderen og udvikler aromaer af honning, toffee og karamel, men stadig med en afslørende mineralsk understrøm. SG

Artikel billede

Corton-Charlemagne modner i Bonneau du Martrays kældre.

--

Opret din egen Drinksbog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.446 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Raymond Boulard Les Rachais 2001Mousserende tør hvidvin, 12 % vol. Drue: Chardonnay. Oprindelse: Frankrig, Champagne,...
• Château Angélus 2000Tør rødvin, 13 % vol. Drue: Merlot 50 %, cabernet franc 50 %. Oprindelse: Frankrig,...
• Ronchi San Giuseppe 2007Tør, medium kraftig rødvin, let krydret, god tannin i behagelig moden frugtsmag med præg...
Afstemning
Hvilken cocktail er mest populær i dag?






Afstemning
Hvilken øl er den bedste?






Afstemning
Hvorfra kommer de bedste rødvine?



Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken cocktail kan du bedst lide?








Smæk insektet!