Café de Olla

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

1 1/2 dl stærk kaffe eller 1 kop espresso + 1 dl vand
1 spsk brun farin
1 lille kanelstang
evt. 1 anisstjerne
glas: ca. 2 dl

Bryg espresso eller stærk kaffe.
Kom vand, sukker, kanel og evt. anis i en gryde og bring i kog.
Rør i blandingen, tilsæt 1 kop espresso og tag gryden fra varmen.
Lad kaffeblandingen trække et par minutter, inden den sies og serveres.